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El cofundador y filántropo de Microsoft, Bill Gates, opinó sobre el futuro de las alternativas a la carne durante su sesión anual Ask Me Anything en Reddit.

El multimillonario de 67 años respondió preguntas sobre una variedad de temas de Redditors, incluido el clima y el veganismo, lo que llevó a Gate a compartir su optimismo sobre las carnes de origen vegetal.

« Hay empresas que fabrican ‘carne de res’ de nuevas formas y personas que trabajan para seguir usando vacas pero reduciendo las emisiones de metano », escribió Gates en el hilo.

« Creo que eventualmente estos productos serán muy buenos, aunque su participación es pequeña hoy », agregó.

Gates dijo que ha respaldado las marcas alternativas a la carne Beyond Meat, Impossible Foods y Upside Foods (anteriormente conocida como Memphis Meats).

Sin embargo, el multimillonario dijo que tenía menos esperanzas sobre la probabilidad de que el público en general recurriera al veganismo para salvar el clima.

« Para las personas que quieren volverse veganas, eso es genial, pero no creo que la mayoría de la gente lo haga », escribió.

El filántropo concluyó sus respuestas a las preguntas relacionadas con el clima al enfatizar que cree que todo se reduce al costo, sin importar de qué industria se esté hablando.

« La clave del clima es hacer que los productos limpios sean tan baratos como los productos sucios en todas las áreas de emisión : aviones, concreto, carne, etc. », dijo Gates. « Esta es la única forma en que podemos pedirle a todos los países del mundo que cambien. Si cuesta mucho más, no tendremos éxito ».

Continuó nombrando la « innovación climática » como una de las cuatro cosas que le entusiasman para 2023.

Durante la sesión de AMA, Gates también compartió sus pensamientos sobre la inteligencia artificial, confirmó que todavía es parte del equipo Android y discutió por qué posee 275,000 acres de tierras de cultivo.