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Si bien la familia Belcher de « Bob’s Burgers » continuará sirviendo hamburguesas al menos hasta 2025, el restaurante que inspiró la exitosa caricatura acaba de cerrar sus puertas.

Just For You Cafe en San Francisco cerró a principios de esta semana, poniendo fin a un período de 43 años como un lugar popular y favorito local para almorzar en el vecindario Dogpatch de la ciudad, anunció la compañía en Facebook. El restaurante, además de su condición de institución local, influyó en la creación de la comedia de situación animada, que ya lleva 13 temporadas al aire.

« En resumidas cuentas, realmente no hemos estado ganando dinero desde COVID, y ha sido una especie de batalla », dijo el propietario del café, Reid Hannula, a SFGate, un medio de comunicación local.

Según SFGate, el restaurante cerró después de que el aumento de la inflación y la creciente deuda pusieran al establecimiento de rodillas.

« Utilicé un préstamo por desastre para flotarnos, dinero personal para flotarnos », dijo Hannula. « El restaurante, me encanta el restaurante, pero no había podido pagarme en los últimos dos años ».

El restaurante abrió por primera vez como Mabel’s Just For You Cafe en 1980, luego se ubicó en un vecindario diferente. Más tarde se compró en 1990 y los nuevos propietarios eliminaron « Mabel’s » del nombre en 2002.

Hannula, quien comenzó a trabajar en el restaurante en 2011, asumió el cargo en 2018, según SFGate.

« El primer año fue fantástico. Luego todo fue cuesta abajo desde allí », dijo al medio.

El lugar era conocido como un lugar acogedor para personas de todos los orígenes y profesiones, desde enfermeras y familias hasta trabajadores de la tecnología.

A mediados de la década de 2000, la creadora de « Bob’s Burgers » Loren Bouchard y la escritora Nora Smith deambulaban por San Francisco en busca de inspiración para el escenario de su dibujo animado en desarrollo. En una entrevista con SFGate, Bouchard dijo que tomó fotos por todo San Francisco, pero que nada coincidía con Just For You.

« Miré por la ventana y vi algo grande », le dijo a SFGate el año pasado. « Como, un rayo grande ».

Ahora, incluso cuando el icónico café cierre sus puertas, quedará inmortalizado para siempre a través de la pequeña hamburguesería que alberga a la familia de dibujos animados de Bob y Linda Belcher, y sus hijos Louise, Gene y Tina.

« Just For You ahora está cerrado permanentemente », escribió el restaurante en Facebook. « Gracias a todos nuestros clientes por años de apoyo y experiencias increíbles ».