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Es posible que haya escuchado : Estados Unidos necesita más trabajadores.

Un CEO de alimentos apunta a un grupo de personas sin explotar que podrían ayudar a las empresas a aliviar su escasez de mano de obra y bajar los precios para los estadounidenses: los inmigrantes.

« ¿Sabes qué podría ser autoprotector para nosotros? Lograr una reforma migratoria », dijo Beth Ford, directora de Land O’Lakes, un proveedor masivo de productos lácteos, a John Simons de Time. « Si nos faltan dos millones y medio de trabajadores, el 20% de la producción en el Valle Central, el área de la canasta de pan no se cosechó porque no tenemos mano de obra ».

Los economistas a menudo han dicho que aumentar el flujo de inmigración a los niveles anteriores sería una forma de abordar la escasez. Más trabajadores significa que el costo de la mano de obra es más barato, lo que podría ayudar a que los comestibles sean menos costosos, como señala Ford. También abordó la idea errónea, frecuentemente promocionada, de que más inmigrantes en los EE. UU. significan más competencia por los puestos de trabajo, lo cual es falso.

« No aceptan trabajos », dijo Ford. « Estos trabajos son difíciles. Y les puedo decir que estuve en Nebraska hace un par de noches hablando con varios agricultores y nuestros minoristas locales. Es una crisis aquí en términos de disponibilidad de mano de obra ».

Para los trabajadores que logran ingresar a los EE. UU. Ford dijo que los términos de su inmigración a menudo también son contraproducentes para las empresas que los necesitan. Algunos trabajadores « son necesarios durante todo el año », dijo. « Pero ciertas visas son solo visas de temporada. Eso no funciona. Es muy difícil atraer trabajadores ».

“Tenemos problemas dramáticos en cuanto a la falta de mano de obra”

Si bien la gripe aviar está teniendo un gran impacto en la producción de huevos en todo el mundo, Ford dijo que los problemas actuales de la cadena de suministro a través de una persistente escasez de mano de obra están afectando los precios de los alimentos en general. Se hizo eco del sentimiento de muchos economistas al sugerir que aumentar la mano de obra estadounidense a través de la inmigración es la forma de mantener bajos los costos.

podríamos solucionar este enorme exceso de demanda de problema laboral bastante rápido ».

Peri dijo que las cosas tenían que cambiar a nivel legislativo para que la tendencia continuara. Desde que asumió el cargo en 2021, el presidente Joe Biden ha revertido una serie de políticas de inmigración restrictivas de Trump, aunque algunas de ellas todavía están vigentes. El mes pasado, por ejemplo, la administración Biden anunció que ampliaría una de las políticas de Trump, que expulsa a los inmigrantes de ciertos países que intentan buscar asilo en la frontera con México.

« La cantidad de inmigrantes que pueden ingresar legalmente está restringida » por leyes y procedimientos que en realidad no han cambiado », dijo Peri. « Es probable que esto no cambie a menos que haya algún cambio en la legislación », dijo. Y así, en ese sentido, probablemente continuará esta lenta disminución o estancamiento de los inmigrantes ».

En medio de problemas de escasez de mano de obra, Ford dijo que es importante tener en cuenta que la demanda de alimentos solo está creciendo.

« No creo que los estadounidenses comprendan en gran medida la fragilidad y la interconexión del suministro de alimentos », dijo. « Se prevé que la población del planeta crezca a alrededor de 10 000 millones de personas para 2050. Durante ese tiempo, necesitamos producir más alimentos que en los últimos 8 000 años combinados. y luego, en los Estados Unidos, tenemos problemas dramáticos en términos de falta de mano de obra. »