El Departamento de Agricultura de EE. UU. anunció el jueves una regla para aumentar las regulaciones y la transparencia de los productos etiquetados como orgánicos. Foto de archivo cortesía de Cal-Organic/Grimmway Farms

Ene. 19 (UPI) — El Departamento de Agricultura de EE. UU. anunció el jueves una regla para aumentar las regulaciones y la transparencia sobre los productos etiquetados como « orgánicos ».

La regla final de Fortalecimiento de la aplicación orgánica implementará los mandatos presentados por el Congreso en 2018, según un comunicado de prensa del USDA.

La regla final pone a más productores orgánicos bajo supervisión, requiere que todas las importaciones estén certificadas y crea una cadena de autoridad más clara.

« La regla de Fortalecimiento de la Aplicación Orgánica es la mayor actualización de las regulaciones orgánicas desde la Ley original en 1990, proporcionando un aumento significativo en la autoridad de supervisión y aplicación para reforzar la confianza de los consumidores, agricultores y aquellos que están en transición a la producción orgánica », dijo Jenny Lester. Moffitt, subsecretario de marketing y programas regulatorios.

« Este éxito es otra demostración de que el USDA respalda completamente la marca orgánica », dijo.

El mercado de alimentos orgánicos ha aumentado sustancialmente en las últimas décadas. En 2020, el 39% de los consumidores estadounidenses compraron carne orgánica y el 46% lácteos orgánicos, según datos de Statista. En 2021, la industria orgánica generó más de $57 mil millones.

Para que los productos se consideren orgánicos, deben producirse siguiendo pautas específicas establecidas por el Programa Orgánico Nacional del USDA. La mayoría de los pesticidas sintéticos, así como muchos herbicidas, no deben usarse. Si se aplicó una sustancia prohibida al suelo en los últimos tres años, el producto no puede certificarse.

Para el ganado, las reglas establecen que los animales deben criarse en un entorno que les permita actuar como lo harían de forma natural, y su fuente de alimentación debe ser orgánica.

La regla SOE entrará en vigencia el 23 de marzo. Los productores de alimentos orgánicos tendrán un año para cumplir con los estándares de las nuevas regulaciones.