En un nuevo estudio que evaluó la dieta mediterránea y los resultados adversos del embarazo, los investigadores del Smidt Heart Institute en Cedars-Sinai encontraron que las mujeres que concibieron mientras seguían la dieta antiinflamatoria tenían un riesgo significativamente menor de desarrollar preeclampsia durante el embarazo.

El estudio, publicado hoy en la revista revisada por pares JAMA Network Open, también evaluó la asociación entre la dieta mediterránea y otros resultados adversos del embarazo, que incluyen diabetes gestacional e hipertensión, parto prematuro, parto de un bebé pequeño para la edad gestacional, y muerte fetal.

« Este estudio multicéntrico basado en la población valida que un patrón de alimentación más saludable se asocia con un menor riesgo de resultados adversos del embarazo, siendo el más emocionante un 28 % menos de riesgo de preeclampsia », dijo Natalie Bello, MD, MPH, autor principal y correspondiente del estudio y director de Hypertension Research en el Smidt Heart Institute. « Es importante destacar que esta conexión entre la dieta mediterránea y un menor riesgo de resultados adversos del embarazo se observó en una población geográfica, racial y étnicamente diversa ».

Bello también señala que los investigadores encontraron que la asociación era más fuerte en las mujeres que tradicionalmente se consideran en edad materna avanzada, aquellas de 35 años o más.

La preeclampsia es una afección grave de la presión arterial que se desarrolla durante el embarazo y ejerce presión sobre el corazón de la madre. Si no se trata, la afección puede causar complicaciones graves, como una función renal y hepática debilitada y una disminución del suministro de sangre al feto.

Además de la preeclampsia, el riesgo de diabetes gestacional también disminuyó en las mujeres que siguieron más de cerca la dieta saludable para el corazón.

que inscribió a 10,038 mujeres entre 2010 y 2013. De las mujeres inscritas, 7.798 se incluyeron en el estudio JAMA Network Open.

A las mujeres que estaban embarazadas de su primer hijo se les pidió que completaran un cuestionario de frecuencia de alimentos semicuantitativo durante su primera visita de estudio, que ocurrió en el primer trimestre.

El cuestionario se centró en los hábitos alimenticios de las mujeres durante los tres meses anteriores a su visita y pidió a las participantes que informaran sobre su ingesta de alimentos y bebidas comunes. Luego, las respuestas de los individuos se clasificaron en los nueve componentes de una dieta mediterránea (verduras, frutas, nueces, granos integrales, legumbres, pescado, proporción de grasas monoinsaturadas y grasas saturadas, carnes rojas y procesadas y alcohol) para calcular una dieta mediterránea. puntuación de la dieta.

Los datos fueron compilados, analizados y estudiados por investigadores y mostraron :

• De las 7,798 mujeres inscritas, el 10 % tenía 35 años o más, el 11 % era negra no hispana, el 17 % era hispana y el 4 % era asiática
• El 20% de los inscritos tenían obesidad al inicio de su participación
• Una puntuación alta en la dieta mediterránea se relacionó con un 21 % menos de probabilidades de tener un resultado adverso del embarazo, así como con un 28 % y un 37 % menos de riesgo de tener preeclampsia/eclampsia y diabetes gestacional

« También observamos los componentes individuales de la dieta mediterránea y encontramos que una mayor ingesta de verduras, legumbres y pescado estaba relacionada con un menor riesgo asociado de un resultado adverso del embarazo », dijo Bello.

Christine Albert, MD, MPH, presidenta del Departamento de Cardiología, que no participó en el estudio, dice que, en conjunto, estos hallazgos demuestran de manera única que en las mujeres de los Estados Unidos, la adopción de un patrón de dieta mediterránea puede representar un enfoque de estilo de vida importante para la prevención de resultados adversos del embarazo, particularmente en mujeres con edad materna avanzada.

Previamente, solo tres estudios observacionales, cada uno con un número modesto de participantes, investigaron la asociación de la adherencia a este patrón de dieta saludable en el momento de la concepción y el riesgo de desarrollar preeclampsia.

« Estos hallazgos se suman al creciente cuerpo de evidencia que demuestra que la dieta de estilo mediterráneo puede desempeñar un papel importante en la preservación de la salud de las mujeres a lo largo de la vida, incluso durante el embarazo », dijo Albert.

Bello dice que se necesitan estudios a largo plazo para evaluar si promover una dieta de estilo mediterráneo en el momento de la concepción y durante el embarazo puede prevenir resultados adversos del embarazo y reducir el riesgo cardiovascular futuro.