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El último cambio de DoorDash apunta a los restaurantes que cobran más por los alimentos pedidos a través de la aplicación de entrega que si entras en su comedor.

El servicio de entrega está clasificando a los restaurantes más abajo en su página de inicio si agregan una prima a los precios del menú para los artículos de entrega, informó Restaurant Business por primera vez el jueves, citando comunicaciones que DoorDash envió a los restaurantes con los que trabaja. DoorDash también está agregando una especificación en su aplicación cuando los precios de un restaurante son los mismos a través de DoorDash y en persona, según Restaurant Business.

« Es mucho mejor para las tiendas reducir los precios que estar sujetos a actualizaciones de priorización en la página de inicio », se lee en un documento visto por Restaurant Business.

« Nuestra misión es empoderar las economías locales, mientras equilibramos y protegemos las necesidades de cada una de las audiencias a las que servimos: consumidores, comerciantes y Dashers », dijo un portavoz de DoorDash. « Estimamos que las discrepancias significativas en los precios del menú pueden generar hasta un 37 % menos de ventas y hasta un 78 % menos de tasas de repetición de pedidos, lo que resulta en un aumento de las críticas negativas para los socios de restaurantes y menos oportunidades de ingresos para los Dashers. Entendemos que puede haber muchas razones por qué los restaurantes eligen aumentar sus precios, pero en nuestra misión de mejorar la experiencia del cliente y del comerciante, alentamos a los restaurantes a establecer precios en DoorDash que reflejen más fielmente los precios del menú en la tienda ».

Los restaurantes a menudo suben los precios de los pedidos realizados a través de DoorDash y otros servicios de entrega para reclamar parte de lo que pagan en comisiones a estas aplicaciones. En algunos casos, esas comisiones llegan al 30%.

En respuesta, DoorDash citó la insatisfacción de los clientes cuando los restaurantes cobran más por los pedidos a domicilio. El documento visto por Restaurant Business cita un ejemplo en el que un cliente se quejó con DoorDash sobre una hamburguesa que se vendió por $19.99 en persona pero costaba $24.99 a través de DoorDash.

« ¿Por qué dejas que este comerciante aumente los precios? » preguntó el cliente, según el informe.

DoorDash también les ha dicho a los restaurantes que cobrar más por los artículos de entrega genera más críticas negativas y menos ventas, incluidos menos pedidos repetidos, informó Restaurant Business.

Los restaurantes, negocios largos con márgenes de ganancia bajos, han encontrado formas de hacer que trabajar con servicios de entrega sea más lucrativo. Algunos han comenzado a preparar comida para marcas de entrega solo digitales, incluidas algunas propiedad de celebridades como MrBeast, como una forma de generar dinero extra utilizando su cocina y personal existentes.

Otros han recurrido a medios menos escrupulosos, como enumerar los mismos elementos del menú bajo varias marcas de restaurantes diferentes para impulsar las ventas, otra práctica que servicios como DoorDash, Uber Eats y Grubhub han rechazado.

com o a través de mensajes cifrados de Signal al 808-854-4501.